Memorie e tradizioni è un viaggio fra le tradizioni e gli antichi sapori del borgo medievale, una riscoperta delle eredità lasciateci dalle generazioni passate: ricordi, tramandati da padre a figlio e da madre a figlia, che identificano la comunità nella sua autentica essenza.
Un momento di rievocazione storico-etno-gastronomica inderogabile per non disperdere la memoria del passato. Di un cibo legato indissolubilmente alla vita dei campi, alle abitudini, agli usi e ai costumi di una comunità.
L’ottava edizione 2025 ripercorre le memorie e le tradizioni etniche e gastronomiche di uno dei periodi più floridi del borgo, quando, a cavallo fra Ottocento e Novecento, con i suoi oltre 16.000 abitanti Gangi era il borgo più florido e popoloso delle Madonie: un’epoca in cui la vita agreste, pur con le sue contraddizioni, regolava il modus vivendi della comunità e della società siciliana.
La manifestazione, ampliata rispetto alle precedenti edizioni, propone uno spaccato della vita quotidiana di quel periodo, la saggezza degli usi e dei costumi, la spontaneità dei bambini nei giochi di strada, la sapienza dei mestieri legati alla terra, la memoria orale, le abitudini quotidiane, le differenze sociali, i momenti che si fanno rito anche nella morte e non ultimo, i sapori di un passato non molto lontano ispirati e condizionati dalla civiltà contadina.
La manifestazione prende vita in uno dei contesti ambientali più caratteristici del borgo – l’ampio scenario urbano compreso fra il castello Ventimiglia, la chiesa della Catena e la piazza cittadina, la parte più antica e suggestiva del borgo medievale.
Lungo le sue strade, verranno dunque rievocati gli usi, le tradizioni e le abitudini gastronomiche tramite piatti tipici locali e figuranti in abbigliamento dell’epoca, frutto di una profonda quanto accurata ricerca storica.
La manifestazione è un modo per fare conoscere le nostre origini alle nuove generazioni, gli usi e i costumi che hanno caratterizzato la vita dei nostri nonni e dei loro genitori e di come il cibo consumato, non era altro che lo specchio della condizione di vita e della classe sociale a cui si apparteneva.
Questa edizione, organizzata e inserita dalla PROLOCO di Gangi nella settimana della Sagra della Spiga, prevede giorno 08 e 09 Agosto 2025 dalle ore 18,30 il percorso storico culturale e Gastronomico su prenotazione di “Memorie e Tradizioni “, mentre il giorno 10/08/2025 dalle ore 17,00 con ingresso libero, la sfilata del “Corteo di Demetra”. “Memorie e Tradizioni “, che si svolgerà in due giornate, partirà nelle ore pomeridiane e si protrarrà sino a sera inoltrata, vedrà dunque i momenti rappresentativi del periodo descritti nel seguente programma:
